Профилактика дефицита йода
Йод- микроэлемент, который наш организм не способен вырабатывать самостоятельно. Он находится в почве и морской воде в виде йодидов. Море от нас далеко, а содержание йода в почве мало. Растения также не содержат йод в нужном количестве. С нашей пищей мы получаем мало йода, а с питьевой воде – и того меньше.
Недостаток йода ведет к развитию йододефицитных состояний организма. Без йода невозможна выработка гормонов щитовидной железы. Вначале это незаметно для человека. Позже вырастает эндемический зоб, что может сопровождаться снижением функции щитовидной железы (гипотиреоз) или ненормальным ее функционированием (эутиреоз).
Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, участвуют в обменных процессах, связанных с развитием мозга, скелета, с синтезом белка и гликогена, разложением жиров и холестерина, регулируют сердечную деятельность, работу органов.
Одним из наиболее тяжелых проявлений гипотиреоза является кретинизм, возникающий в детском возрасте. Болезнь сопровождается выраженным отставанием в физическом, психическом, умственном развитии, малым ростом, нарушением речи, иногда глухонемотой. У взрослых недостаток йода в организме является самой распространенной причиной снижения интеллекта. Поэтому проблема йододефицита касается каждого.
На сегодняшний день снизилось потребление морской рыбы и морепродуктов, богатых йодом, а также мяса и молочных продуктов. В результате щитовидная железа ежедневно недобирает норму йода.
Приходится недостаток йода в организме восполнять специальными добавками.
Теперь появились продукты, на этикетке которых указано, что они обогащены йодом. Но самый простой и надежный способ – употребление йодированной соли при приготовлении пищи. Суточная потребность в йоде взрослого человека составляет 150—200 мкг, тогда как мы потребляем в сутки в среднем лишь 40—60 мкг йода.
Проводите отпуск на море, так как купание в морской воде и морской воздух, насыщенный йодом, завершат усилия по борьбе с дефицитом йода в организме и доставят Вам массу приятных эмоций и воспоминаний.
Заведующий отделения профосмотров и профилактики Чикунский В.А.
